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| 概况 | 肉桂酸甲酯又称β- 苯基丙烯酸甲酯，具有可可香味，主要用于日化和食品工业，是常用的定香剂或食用香料，同时也是重要的有机合成原料。 |
| 基本信息 | 中文名 |
| 肉桂酸甲酯 | |
| 英文名 | |
| Methyl cinnamate | |
| 化学式 | |
| C10H10O2 | |
| 分子量 | |
| 162.19 | |
| CAS登录号 | |
| 103-26-4 | |
| 结构式 |  |
| 理参数化 | 纯度≥99% |
| 熔 点 | |
| 34-38℃ | |
| 沸 点 | |
| 260-262℃ | |
| 密 度 | |
| 1.07 | |
| 外 观 | |
| 白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。 | |
| 折射率 | |
| 1.567 | |
| 溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。 | |
| 储运条件 | 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
| 用途 | 在国际市场中主要是用于香料和防晒中，我国GB-2760-2014规定为允许使用的食用香料。用于香料工业作定香剂，常用于调配康乃馨、樱桃、草莓和葡萄等东方型花香香精，用于肥皂、洗涤剂，也用于风味剂和糕点。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，都可以添加到香烟烟丝中，用作增香剂和香味补偿剂。作为有机合成中间体，主要用于医药工业。 肉桂酸甲酯的药用价值：咪唑与肉桂酸甲酯以甲基作为中间连接体，制备对溴甲基肉桂酸甲酯，这个中间体则是生产奥扎格雷的主要原料。肉桂酸甲酯对抑制白癜风有积极作用。在美白，防晒中，肉桂酸甲酯的作用更是无可替代！ |
| 备注 | 根据客户需求，可生产各种纯度和其它指标的产品。 |
